Savukuhakeitto on järvikalaherkkujen aatelia. Kevyet keitot sopivat mainiosti kesäruoaksi, ja miksipä ei myös viileneviin syyspäiviin…
Ainekset:
1kg perunasipulisekoitusta
1 kuha
1 iso tilli nippu
vettä
suolaa
pippuria
yhden sitruunan mehu
1/2 l kuohukermaa
50g voita
Tee näin:
Siivoa kuha, savusta ja jauha. Keitä perunasekoitus suolavedessä kypsäksi.
Lisää kalat, kerma ja mausteet. Viimeiseksi pinnalle voi.
Ei mikään roskakala 