Resepti: savukalapiirakka

Tässä taas yksi ihana ja helppotekoinen herkku savukalasta. Savukalapiirakka vie kielen mennessään! Järvistämme saa niin älyttömän hyviä aineksia, joista voi tehdä monipuolisesti ruokaa. Kokeilkaa!

Savukalapiirakka vie kielen mennessään.

Ainekset
Pohja:
1 ,5 dl Mummon Muusi -perunamuusijauhetta
2.5dl vehnäjauhoja
1 tl kuivahiivaa
1tl tomusokeria
150 g margariinia
ripaus öljyä
2tl paprikajauhetta
1dl vettä

Täyte:
savustettua jauhettua kalaa
1 kermaviili tai 1 yrttituorejuusto
3 kananmunaa
tilliä
mustapippuria
1/2 punasipuli
Cheddar juustokuutioita
Emmental juustokuutioita
sitruunan mehua

Tee näin
Valmista taikina. Sekoita kuivat aineet. Lisää päälle vesi, sula voi ja tarvittaessa ripaus öljyä. Anna kohota. Painele käsin ohueksi piiraspohjaan. Hienonna punasipuli ja kuutioi juustot. Sekoita täytteen ainekset. Lisää piirakkapohjan päälle. Huom! juustot kuutioina. Näin syntyy piiraan kaunis päällysväritys. Lisää tiraus sitruunan mehua. Täytteeseen voi laittaa myös paprikakuutioita ym. Paista 200 astetta noin 45 min.

Savukalapiirakka